Res Zbinden - Das erste Bier aus der Schweizer Mälzerei AG
Am Freitag, 18. März 2022 war es soweit: der Anstich des ersten Bieres aus der Schweizer Mälzerei AG fand statt. Die Burgdorfer...
Die Interessengemeinschaft Mittellandmalz ist ein Verein aus Landwirten, Brauern und sonstigen an der Braugerste und somit an einem guten Glas Bier interessierte Personen.
Wir verfolgen das Ziel, die Produktion sowie die Verarbeitung von Braugerste zu Malz wieder heimisch zu machen. Um den Grundgedanken umzusetzen, konzentriert sich die Interessengemeinschaft auf folgende Handlungsschwerpunkte.
